「アイスコーヒー」の写真は、無料使えるフリー写真素材です

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私はホットコーヒーよりもアイスコーヒーの方が好きなのですが、アイスコーヒーに向いたコーヒー豆や入れ方があります。レシピサイトではないのであまり詳しくは書きませんが、アイスコーヒーを入れる時に大切3つのポイントをご紹介します。興味を持ったら自分好みのアイスコーヒーを作ってみてくださいね。

また、こちらの「アイスコーヒー」の写真は無料で使えるフリー画像です。気に入りましたら是非お役立て下さい。

豆は深入り豆を選ぶ

美味しいアイスコーヒーを入れるには、濃いめのコーヒーを氷で瞬間的に冷やすことが大切です。深煎り豆を選び、酸味を出さず、がを薄くならないようにしましょう。コーヒー豆を売っているお店で聞けば、おすすめのコーヒーを教えてくれると思います。

濃いめのコーヒーをいれる

氷で薄まる分も考えて、濃い珈琲を入れる必要があります。濃さは人により好みがあるようですが、軽量スープンで2杯分の量を使います。

急速に冷やす

コーヒーをいれた後に時間をかけて冷ますと、コーヒーの香りが飛んでしまいます。そのため、アイスコーヒーでは急速に凍りで冷やすことが大切です。入れてから冷やす人もいますし、ドリッパーの下にグラスを置いて冷やしながら入る場合もあります。また、見た目を重視する場合は、急冷した後に氷を入れ替える場合もあるようです。

作り置きもできる

作り置きしておいても、ふた付きの容器で冷蔵庫保管すれば48時間は美味しいアイスコーヒーが飲めるそうです。香りが逃げないようにきっちりフタをするのが大切です。

この写真のコーヒーは

この写真はお店で飲んだアイスコーヒーです。外でランチをした時はアイスコーヒーを頼むことが多いのです。香りが良かったり、そうでもなかったり、濃かったり、薄かったり、お店によって様々です。アイスコーヒーが好きな割に家ではあまりアイスコーヒーを作りませんが、自分好みのコーヒーを探すのも楽しそうです。